◦كوب ارز بني غير مطهي
◦بصلة مفرية
◦فلفلة خضراء مفرية
◦5 ملاعق بقدونس مفري
◦كوب عصير طماطم
◦كوب ماء او مرق
◦ملح وفلفل و توابل حسب الرغبة
طريقة التحضير :
◦يشوح البصل و الفلفل الاخضر في الزيت حتى يذبل
◦يغلي الماء وعصير الطماطم و يوضع فيه الارز حتى يغلي ثم تخفض الحرارة ويترك حتى يتشرب 30 دقيقة تقريبا
◦تضاف باقي المكونات و تقلب جيدا و تترك 10 دقائق اخرى
◦يغرف ويقدم ساخنا
