◦نضع الباسترى كريم فى طبق غويط ونحركه كويس بالمضرب السلك ◦حتى ينعم ونضيف قليل من الحليب لثناء الضرب ◦نضع علية الكريم شانتى ونخلطهم ببعض تانى كويس ◦نضع البشاميل الحلو للحلويات على وش الصينية
