يسلق الجزر لمدة 2-3 دقيقه، يصفى و يوضع تحت ماء بارد. يعسل الكرنب و يقطع الى مربعات(1 سم).
تقطع كل واحده من الجمبرى بالطول الى نصفين. يغسل و يترك جانبا.
تسخن 2 ملعقه كبيره من الزيت فى طاسه على نار متوسطه. يضاف البصل، الثوم و الجمبرى. يقلب حتى يتحول لون الجمبرى الى اللون الوردى. يرفع من على النار و يترك جانبا.
