الجمبري بالثوم

◦يترك جزء من ذيل الروبيان
◦ثم ينقع في الخل و الزيت و الثوم لمدة ساعة

◦تسخن المقلاة و يضاف الجمبري مع الماء الذي نقع به
◦و يقلى الجمبري مع التحريك المستمر
◦يضاف الفلفل الاحمر و يقلى في الزيت
◦ثم يوضع القدر على نار هادئة حتى ينضج
◦ثم يضاف الملح و البهارات
◦و يقدم الجمبري بالثوم