2012-08-30T11:47:01+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦6 ملعقة كبيرة عصير ليمون
◦4-5 بقدونس - عيدان مفروم
◦4 ملعقة كبيرة زيت ذرة - - أو زيت زيتون
◦1 ملعقة صغيرة ثوم - مدقوق
◦3 كوب فول
◦1 حبة فلفل أخضر حار - مقطعة صغير او شطة
◦ملح وفلفل
◦2 ملعقة كبيرة طحينة
◦1-2 ملعقة صغيرة كمون
طريقة التحضير :
◦يسخن الفول على نار متوسطة فى إناء متوسط. تضاف الطحينة والثوم والفلفل الحار أو الشطة.
◦يتبل الفول بالكمون والملح والفلفل. يضاف قليل من الماء
◦يرفع من على النار ويضاف عصير الليمون. ينقل إلى وعاء للتقديم و يضاف الزيت ويزين الطبق بالبقدونس.
