الكرنب الحار من الاطباق الهندية

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
الكرنب الحار من الاطباق الهندية

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

- 50 غرام من الزبدة
- نصف ملعقة صغيرة من حبوب الكمون
- 5 حبات من الفلفل الأحمر الحار المجفف
- 1 حبة بصل
- 225 غرام من الكرنب
- 2 حبة جزر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون


طريقة التحضير :

1. يقطع البصل شرائح و يبشر الجزر و الكرنب
2. تحمر حبوب الكمون و الفلفل الأحمر الحار المجفف في الزبدة
3. تضاف شرائح البصل و يحرك مدة دقيقتين
4. يضاف الكرنب و الجزر و يحرك حتى يلين الكرنب
5. يضاف الملح و عصير الليمون ثم يقدم