يقلى اللحم والزنجبيل مع الزيت على نار عالية نوعاً ما وبعد أن ينشف ماؤه يضاف الثوم
* تضاف الخضار أولا الجزر ثم الفطر ثم الفلفل ويجب أن تستوي نصف الاستواء فقط وتبقى بلونها الجميل وهذا ما تساعد عليه هذه المقلاة
* ثم تقلب سريعاً ولا تترك على النار كثيراً ويضاف البقية الكوسا والبصل والذرة ولأنها لا تأخذ وقتاً طويلاً تقلب
* ثم يضاف كوب مرق الدجاج والصويا صوص ويقلب والسكر والملح والماء والنشا وستلاحظي كيف سيتماسك الخليط ويتغير لون الطبق
* وهذا بعد إضافة الكازو والتقليب للأسف مو واضحة الصورة اعذروني
* تقدم وتزين بشرائح البصل الأخضر ويمكن أن يقدم مع الأرز الصيني أو الأرز الأبيض أو الخبز أو النودلز وصحتين
