◦في البداية سخني الفرن، وضعى شرائح اللحم في مقلاة كبيرة عميقة مع طهيها على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا.
◦أحضري السبانخ وضعيها في ربع كوب ماء واتركيها على النار لمدة عشرة دقائق ثم ارفعيها عن النار وقومي بتصفيتها.
◦قطعي جذوع المشروم الكاملة، وقومي بتسخين الزبد على نار متوسطة وبعد ذلك أضيفي البصل والثوم واللحم والسبانخ مع المشروم وكريمة الطبخ.
◦اغلي كريمة الطبخ ثم أضيفي جبن البارميزان والملح والفلفل.
◦وفى النهاية قومى بإضافة المزيج لحشو المشروم مع وضعه 30 دقيقة في الفرن.
