المعمول بنكهات مميزة

ضعي السميد في وعاء كبير.

اخلطيه مع المحلب والزبدة والزبدة. اتركيه على الأقل 8 ساعات أو يفضل طوال الليل.

أضيفي إليه السكر وماء الزهر والحليب والخميرة. اخلطيها جيدا باليدين.

طريقة أخرى: اخلطي السميد مع الحليب والخميرة والزبدة والسكر وماء الزهر. اتركيه طوال الليل.

خذي قطعة صغيرة من العجينة بحجم البندق للقالب الصغير، واحفري وسطها مثل الكبة.

احشيها بالمكسرات او التمر. كوريها وضعيها في القالب الخاص بالمعمول.

اضغطي عليه حتى يتشكل ثم اطرقيه على منشفة مطبخ حتى يخرج.

رضي حبات المعمول في صينية فرن غير مدهونة.

اخبزيه على حرارة 350 فهرنهايت مدة 15-20 دقيقة، لاحظيها حتى لا تتحمر.

اتركيها تبرد تماما. معمول الجوز والفستق رشيه بالسكر البودرة