سخني الفرن على حرارة 350 فهرنهايت. رشي قالب فرن مربع بالزيت.
الحشوة:
في الخلاط الكهربائي، اخلطي الجبن والسكر والفانيلا والحليب. اتركيه جانبا.
الكيك:
اخلطي السكر البني مع الكريمة الحامضة والزيت والبي1 وبياض البيض.
·في وعاء آخر اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنغ باودر.
اسكبي المزيج السائل على خليط الدقيق.
اخلطيها جيدا حتى تمتزج جيدا.
اسكبي نصف كمية البراونيز في القالب المعد.
بالملعقة وزعي حشوة الجبن عليه، افرديه بسكين مبلل بالماء.
اسكبي عليه ما تبقى من خليط الكيك.
حمريه في الفرن مدة 20-25 دقيقة.