بسكويت المارشملو

◦يضرب البيض مع السكر بالمضرب الكهربائى يفضل يكون سريع حتى يصبح الخليط هشاً.
◦. يضاف الطحين بالتدريج ويضرب الخليط حتى يتجانس.
◦يدهن صاج سويسرول بالزبدة ويرش بالطحين والسكر.
◦. ناخذ من الخليط بالملعقه ونصب فى الصاج مع مراعاة ان نترك فرق بين كل واحدة وأخرى

◦يزج فى فرن متوسط الحراره من 7 الى 10 دقايق تقريباً.
◦. نعرف نضوجه بانطماش اطرافه واصفرارها. ترص فى طبق مرشوش بسكر بودرة حتى تبرد.
◦. يمكن عملها بسكويت بالمربى مثل البيتى فور