بسكويت بالبرتقال

1- يخلط السمن والسكر وصفار البيض و عصير البرتقال و بشر البرتقال

2- يخلط الدقيق و الكورن فلور و البيكنج بودر و ينخل الجميع معا ثم يضاف إلى الخليط السابق و يعجن ثم تغطى العجينة وتترك في مكان بارد لمدة ساعة

3- يفرد العجين لسمك نصف سنتيمتر وتقطع كمية العجين دوائر و النصف الآخر حلقات

4- يرحل العجين المقطع في صينية فرن بالورق و يخبز في فرن متوسط الحرارة

5- تغطى الحلقات و هي ساخنة بمحلول السكر و عصير البرتقال ثم ترش بقطع الشيكولاتة

6- توضع المربى على بسكوت الدوائر و يلصق بكل دائرة حلقة مغطاة مما سبق ثم يقدم