انخلي الدقيق والسكر في وعاء كبير. أضيفي الزبدة واخلطيها جيدا حتى تصبح كالرمل.
أضبفي صفار 4 بيضات والملح والفانيلا واخلطي جيدا.
شكلي العجينة على شكل كرة وغطيها بالبلاستيك.
ادخليها الثلاجة على الأقل ساعة واحدة.
سخني الفرن على حرارة 350 درجة مئوية.
افردي البسكويت على سمك ¼ انش.
بقطاعة البسكويت قطعي العجينة إلى 6 دوائر.
ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة.
اخلطي ماتبقى من صفار البيض مع الحليب وامسحيها البسكويت.
بسكين صغير اصنعي 6-7 خطوط على البسكويت.
اخبزيها في الفرن مدة 15 دقيقة.
اخرجيها من الفرن ودعيها تبرد تماما قم خزنيها في في وعاء في مكان بارد
