* نهرس البطاطا جيداً و نبهرها بالفلفل الابيض و ذرة ملح
* ثم نضيف الزبدة تدريجياً للبطاطا .
* نسخن الحليب و نضيف مكعبات الماجي حتى تذوب تماماً .
* يضاف نصف مقدار الحليب للبطاطا المهروسة .
* نضيف ربع مقدار الكريما الحمراء و نصف مقدار الكريما الحامضة للبطاطا و نقلب حتى يتماسك الخليط ثم نضعه بطبق بايريكس .
* نضع القليل من الزبده و البصل الاخضر في مقلاة على النار ثم نبهره بالملح و الفلفل الاسود و نضيف السبانخ .
* نضيف باقي المقدار من الحليب المذوب معه مكعبات الماجي و ندعه حتى يتشرب الخليط جيداً .
* نضيف باقي مقدار الكريما الحامضة للسبانخ ثم نضعه فوق البطاطا .
* نضع باقي مقدار الكريما الحمراء على الطبق .
* نخلط نوعي الجبن ببعضهم البعض ثم نرشهم فوق السبانخ .
* يدخل الطبق للفرن حتى يحمر السطح قليلاً و تقدم فوراً وصحتين.
