بطاطس بالبشاميل والفانيليا

◦يتم غسل البطاطس جيدا ثم تسلق في ماء علي نار متوسطه الحراره
◦ثم تقشر البطاطس و تقطع الي حلقات و تترك جانبا
◦ثم يتم تجهيز البشاميل
◦يتم تجهيز اناء و يوضع به قليل من السمن و يوضع علي نار متوسطه الحراره
◦ثم يضاف اليه الدقيق و يقلب مع السمن حتي يحمر لونه
◦ثم يضاف اليه اللبن ( الحليب ) و يقلب جيدا
◦ثم يضاف السكر و المكسرات و يقلب حتي يغلظ قوام خليط البشاميل
◦ثم يضاف اليه الفانيليا

◦ثم تضاف الي قاع الصينية طبقة من البشاميل و من ثم يضاف اليها طبقة من البطاطس
◦ثم تضاف طبقة اخري من البشاميل بحيث تغطي البطاطس جيدا
◦تدخل صينية البطاطس بالبشاميل الي فرن متوسط الحراره لمده 1 ساعة او حتي النضج