◦توضع قطعة زبدة فى طاسة على النار
◦- تضاف الاونص فى الطاسة مع البطاطس وتقلب جيدا
◦- تضاف البصله وتقلب ايضا
◦- ثم تضاف الكبدة والفلفل والطماطم
◦- ثم يضاف الماء ومكعب المرق ويترك حتى ينضج
◦- يغلى 3 اكواب من الماء مع قطعة من الزبدة ومكعب المرق ثم يضاف الارز ويترك حتى ينضج
◦- يقدم طبق من الارز مع طبق من البطاطس
