يخلط السميد مع اليكنج بودر. – يوضع في الخلاط بيضة والفانيليا واللبن والسكر والزيت والماء. – تخلط المقادير مع بعضها ثم يضاف إليها التمر وتخلط حتي ينعم التمر ثم يضاف علي السميد ويحرك ويترك يتخمر لمده خمس دقائق. – توضع في صينيه بيركس مدهونة ويدخل في الفرن لمدة نصف ساعة علي نار متوسطة.
