بوفالو أجنحة الدجاج

1 -سخني الفرن إلى درجة 350 فهرنهايت. غطي صينية فرن بورق الألومنيوم. انزعي الجلد عن الدجاج.

2 -اخلطي العسل مع مع الكاتشب وصلصة الفلفل والوركيسترشاير في كيس بلاستيك الخاص بحفظ الأغذية.

3 -أضيفي قطع الدجاج واغلقي الكيس، اتركيه في الثلاجة مدة 15 دقيقة ولكن ليس أكثر من 24 ساعة.

4 -انقلي قطع الدجاج لصينية الفرن، ورشيه بالبابريكا وحمريه من غير تغطية مدة 30 دقيقة.

5 -قدميه مع أعواد الكرفس والجزر وصلصة الجبن الأزرق.

صلصة الجبن الأزرق:

1 -اخلطي الكوتاج مع الخل والحليب ونصف كمية الجبن الأزرق والفلفل الأبيض والثوم في الخلاط الكهربائي.

2 -عندما تصبح كالكريمة، ضعيها في طبق التقديم واخلطيها مع المقدار المتبقي من الجبن الأزرق. غطيه وضعيه في الثلاجة لحين التقديم