2012-08-30T11:46:02+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦العجينة
◦*نصف كيلو طحين اسمر
◦◦* نصف كوب زيت زيتون
◦◦* رشة ملح
◦◦* ملعقة خميرة
◦◦* ماء دافىء للعجن
◦* ملعقة صغيرة الحبة السوداء
◦الخلطة:
◦* صلصة بندورة
◦* بصلة مقطعة لشرائح
◦* فلفل رومي مقطع
◦* طماطم مقطعة لشرائح
◦* سبانخ ورق مقطع
◦* ريحان ورق زعتر أو أوريجانو
◦* زيتون أخضر
◦* جبنة غنم مقطعة لشرائح
طريقة التحضير :
◦* تخلط مكونات العجينة حتى الحصول على عجينة متماسكة ولينة وتترك لمدة نصف ساعة حتى تختمر.
◦* تقطع العجينة وتفرد وتوضع عليها مقادير الخلطة ابدءاً بالصلصة وانتهاءًا بالجبنة
◦وتخبز في فرن بدرجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.