تورنايدو مع صوص الفطر

1- دقي قطعة اللحم حتى تصبح بسماكة 2سم.
2- أضيفي الملح والبهار الى اللحم بحسب الرغبة.
3- أدهني قليلاً من الزيت النباتي على اللحم.
4- ضعي قطعة اللحم على الشواية.
5- قطّعي الكوسا والجزر قطعاً كبيرة.
6- ضعي الكوسا في طنجرة مع الماء حتى تنضج.
7- ضعي الجزر في طنجرة مع الماء حتى ينضج .
8- ضعي 40غ من الزبدة في المقلاة وأضيفي اليها الجزر والكوسا واتركيها على نار هادئة لخمس دقائق.
9- ضعي البطاطا على النار مع الماء لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
10- لفي البطاطا بورقة المنيوم وقصيها نصفين.
11- ضعي جبنة الغرويير في وسط حبة البطاطا و ضعيها في الفرن على نار هادئة لدقيقتين.
12- ضعي الزبدة في المقلاة وأضيفي اليها مقادير الصلصة من طحين وماجي وماء. أضيفي الملح و البهار بحسب الرغبة.
13- قطعي الفطر الطازج شرحات رفيعة.
14- أضيفي الفطر الى مقادير الصلصة واتركيها على النار حتى تغلي.
15- ضعي اللحم في طنجرة الصلصة وأضيفي ملعقة الكريم فريش واتركيها على نار هادئة لخمس دقائق