– أذيبي نصف كمية الزبد على النار ثم ضعي فيها الكراث، وعندما ينضج قلبي معه البازلاء الطازجة حتى يتغير لونها.
2- أضيفي لمزيج الكراث مرق الدجاج، واخفضي الحرارة حتى تنضج البازلاء.
3 – اخفقي مزيج البازلاء في الخلاط وصفيه، ثم ضعيه في إناء جديد على النار وأضيفي إليه صلصة البشاميل.
4 – اتركي المزيج على النار لمدة عشر دقائق، ضعيه في الخلاط مرة ثانية.
5 – زيني سطح الحساء بحبوب بازلاء مسلوقة مع القليل من الكريمة.
