يخلط الزبد والبصل والثوم فى إناء مع التقليب المستمر فوق نار متوسطة الحرارة لمدة عشر دقائق.
-يضاف الدقيق ثم الحساء تدريجياً مع التقليب ورفع درجة حرارة الموقد.
-تضاف البطاطا ويغطى الإناء وتخفض درجة الحرارة حتى تمام نضج البطاطس من 15 – 20 دقيقة.
-تضاف قطع الدجاج مع تغطية الإناء مرة أخرى.
-يضاف الريحان ثم الجبن عند تقديم الحساء وهو ساخناً.
