حساء الدجاج بالقشطة

– ضع الزيت في القدر المستخدم لعمل الحساء.
2- اضيفي الدقيق الى الزيت بعد ان يسخن وقلبي الدقيق جيدا حتى يصفر لونه.
3- اضيفي مكعبي مرقة الدجاج الى الدقيق مع التقليب الجيد.
4- اضيفي الماء المغلي أو خلاصة الدجاج الى الدقيق تدريجيا مع التقليب المستمر بمضرب السلك.
5- بعد أن تصلي الى سماكة الحساء المطلوبة حسب الرغبة .6- اضيفي علبة القشطة.
7- قلبي القشطة مع الخليط السابق جيداً.
8- أضيفي قطع الدجاج الى الحساء واتركي الحساء يغلي لمدة 5 دقائق.
9- اضيفي البهار حسب الرغبة.