حساء العدس بالكمّون – طبق يهواها العين ويحبّ طعمها الفم

في مقلاة كبيرة الحجم تحتوي على الزيت، يضاف كلّ من البصل المفروم والثوم المدقوق، وينثر الكمّون، ويطهى هذا المزيج على درجة حرارة متوسّطة.

* ثم، يضاف العدس ومرق الدجاج، ويبقى هذا المزيج على النار حتى نضوج العدس بشكل كامل أي حوالي 35 دقيقة. ثم تضاف الكريما إلى الخليط، مع مزج المقادير جيّداً.

* يقدّم ساخناً ومزيّناً بقطع الخبز