نسخن زيت الزيتون، ونقلي البصل حتى يصبح شفافاً
*ثم نضيف عليه الفلفل المقطع ومرقة الدجاج والملح والفلفل ونتركه لمدة 30 دقيقة
*ثم نسكب الخليط في الخلاط ونخلطة لمدة دقائق وبعد ذلك نصفي الخليط في مصفاة للتخلص من قشر الفلفل.
