اصنعي حفرة في المنتصف وضعي القليل من الماء كافية لصنع عجينة طريةعلى طاولة العمل.
◦* ضعيها في سلطانية مرشوشة بالدقيق وغطيها وأتركيها حتى يتضاعف حجمها.
◦* رققيها على شكل مستطيل وضعيها في صينية فرن.
◦* اولا اسحني الروزماري وهي كاملة بالمطرقة أو أي شيء ثقيل جيدا.
◦* أضيفي اليها الثوم ودقيها وذلك على طاولة العمل.
◦* ضعيها في سلطانية واضيفي عليها كمية وافرة من زيت الزيتون
◦*خذي الاغصان بيدك واعصريها على الخبز ثم اصنعي حفر باصبعك
بعد ما تترك العجينة لترتفع توضع فى الفرن ليتم خبزها
