دجاج بالكاري على الطريقة الهندية

الخطوات :
1- توضع صدور الدجاج في وعاء وتغمر بالماء وتطبخ على نار هادئة حتى تصبح طرية .
2- تترك جانباً في الماء الذي سلقت فيه .
3- يوضع الزيت في وعاء آخر ويسخن ثم يضاف إليه البصل والثوم وتحرك المواد حتى يذبل البصل .
4- يضاف الكاري والكزبرة لياببسة إلى البصل وتحرك فوق نار هادئة مدة دقيقتين .
5- عندما يبرد خليط البصل يضاف إليه المايونيز واللبن والزيت والصلصة ، واخلط المواد جيداً .
6- تقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة وتخلط مع المواد السابقة .
7- تقدم السلطة إلى جانب الأرز والخضر .