دجاج حار بالبطاطس على الطريقة الكورية

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
دجاج حار بالبطاطس على الطريقة الكورية

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

◦ملعقتان كبيرتان ثوم مفري
◦ملعقتان كبيرتان فلفل أحمر حار مفري
◦شرائح فلفل أحمر حار
◦ملعقتان كبيرتان صويا صوص
◦ملعقة صغيرة سكر
◦بصلتان مقطعتان قطعاً صغيرة
◦ملعقة كبيرة زنجبيل
◦2 كوب ماء
◦ملح
◦فلفل أسود
◦ثلاث ثمرات من البطاطس مقطعة على شكل مكعبات
◦ثمرة جزر مقطعة إلى شرائح طولية
◦قطعتان من صدور الدجاج مقطعة قطعاً كبيرة


طريقة التحضير :

◦أحضري قدراً متوسط الحجم وضعي به الدجاج على حرارة متوسطة
◦- أضيفي البصل والجزر والبطاطس
◦- احضري وعاء آخر وضعي فيه الصويا صوص والثوم والماء والفلفل الحار المفري والمقطع إلى شرائح وباقي التوابل
◦أضيفي المزيج إلى قدر الدجاج والخضراوات واتركيه على النار حتى يغلي

◦قومي بخفض درجة الحرارة واتركي القدر على النار لمدة 40 دقيقة تقريبا، أو حتى يصبح قوام الصوص كثيفاً
◦- قومي بوضع الدجاج في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الحار اللذيذ.
◦- يمكنك تقديم هذا الطبق مع الأرز الأبيض أو البسمتي الأصفر