2012-08-30T11:46:23+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦* 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
◦* 3 حبة بصل صغير مبشور
◦* 2 ملعقة صغيرة ملح
◦* 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
* ½ 1 معجون صلصة البندورة * 1 كغم لحم بقري من الكتف مفروم * 3/1 كوب بقسماط * 2 حبة بيض مخفوق * 3/1 كوب كاتشب
طريقة التحضير :
◦* يسخن الفرن على على درجة حرارة 180 درجة مئوية
◦* في وعاء عميق تخلط جميع المكونات جيداً
◦*يوضع خليط اللحم في صينية فرن عميقة ويضغط على الخليط برفق
◦* يترك في الفرن لمدة 40 دقيقة
◦* يخرج من الفرن ويترك حتى يهدء ويصل إلى 155 درجة مئوية
