◦قوم بوضع شرائح البصل والفلفل والخيار غير المخلل معا،
◦نضيف لها ملعقة طعام ملح ونقوم بفرك المواد معا بالملح.
◦نتركه قليلا ثم نغسلها بالماء ونصفيها جيدا من الماء، بحيث تنشف تماما
◦وضع على النار مع قليل من الزيت حتى تدبل كل الخضار
◦نضيف المايونيز ونخلطه مع المواد جيدا ونضيف الخيار المخلل ونخلط
◦ثم نضيف البيض المسلوق ونخلط كي لا يصبح البيض معجون ويتغير شكل الشرائح أي نحافظ على شكل شرائح البيض ثم نحشو به الخبز.
◦بعد ذلك نلف نصفه في صحن
