◦تجهز مقلاه كبيره و تضاف ملعقه زيت
◦ثم يتم تحمير البصل في الزيت لمده ٧ دقائق
◦يتم دهن خبز التوست بالماسترد
◦ثم يوضع اليه البصل و الخس و الطماطم والريحان
◦و من ثم توضع قطعة التوست الاخري
◦ثم يتم دهن وجه ساندوتش الخضار المسلوق – السوتيه بالجبن
◦و يقدم ساندوتش الخضار المسلوق – السوتيه