◦قطعي كل قطعة لحم الى نصفين، ثم ضعي قطع اللحم في حلة مقعرة.
◦بليها بالملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون
◦اطبخي قطع اللحم داخل فرن ساخن حتى تنضج تماما.
◦في انتظار ذلك قطعي الخبز الى اربعة اجزاء متساوية، ثم افتحي كل قطعة الى جزءين. رشيها بقطرات من زيت الزيتون ثم حمصيها قليلا في الفرن.
◦ادهني قطع الخبز بالخردل، ثم ضعي بداخل كل قطعة خبز قطعة من اللحم وزيني كل سندويتش بقليل من اعراش الجرجير.
