◦2 شريحة من الخبز التوست
◦2 حبة بيض
◦2 ملعقة كبيرة من السمن
◦2 شريحة من الخس
◦2 ملعقة كبيرة من المايونيز
◦ملح
◦فلفل أسود
طريقة التحضير :
◦يذاب السمن في المقلاة ثم يضاف البيض و يقلب جيداً
◦يتبل بالملح و الفلفل الأسود ثم يرفع من على النار
◦تدهن شرائح التوست بالمايونيز و يوضع في إحدى الشرائح البيض
◦يضاف الخس إلى الساندويتش ثم يغلق بالشريحة الأخرى ثم يقدم
