ستيك الدجاج بصلصة الكاري

رشي الدجاج بالكركم والملح. حمريه في الزيت من الجهتين.
ارفعيه من المقلاة واتركيه جانبا.

·في نفس المقلاة، أضيفي معجون الكاري وحركيه مع الزيت حتى تظهر الرائحة.

·أضيفي حليب جوز الهند واتركي المزيج يغلي. حكي أي طبقة متكونة في قاع المقلاة نتيجة نحمير الدجاج.

·أضيفي اليه صلصة السمك واللايم واتركي المزيج يغلي مدة 3 دقائق.

·قللي من حرارة النار إلى هادئة. غطيه واتركيه مدة 15 دقيقة.

·ارفعي الغطاء أضيفي اليه الدجاج واتركيه على النار مدة 15 دقيقة.

·أضيفي الفليفلة واطهيه مدة 5-10 دقائق.

·أضيفي الملح للصلصة اذا تطلب الأمر.

· رشي عليه الحبق وزينيه بالليمون وقدميه