2012-08-30T11:47:40+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
-كوبان ونصف من البرغل الأسمر الناعم
-ثلاثة أرباع كوب ماء مغلي
-2 حبة بندورة
-2 ملعقة كبيرة دبس فليفلة أو شطة
-باقة بصل أخضر
-باقة بقدونس
-نصف باقة نعناع أخضر
-قليل من النعناع الناشف
-ملعقة كبيرة أو أكثر دبس رمان
-ملعقة كبيرة معجون بندورة
-فنجان قهوة أو أكثر زيت زيتون
-قليل من عصير الليمون
طريقة التحضير :
نغسل البرغل ونعصره جيدا ثم نضيف الماء المغلي فوقه ثم نضيف فوقه دبس الفليفلة ودبس الرمان ومعجون البندورة والبصل والبقدونس والنعناع الأخضر والناشف ثم الكمون والملح وزيت الزيتون ونحرك جيدا.
