* سخني الفرن مسبقا حتى 400 فهرنهايت.
* ادهني سطحي رقائق التورتيلا بقليل من الزبد ثم ضعي كل منها في قالب كعك كبير الحجم أو في أكواب كاسترد واضغطي عليها لتشكليها كالقوالب. اخبزي التورتيلا لمدة 10 دقائق أو إلي أن يميل لونها للذهبي.
* اخرجي التورتيلا من الفرن واتركيها قليلا لتبرد.
* امزجي الدجاج والصلصة في إناء متوسط الحجم ثم غطي المزيج واتركيه في المبرد لمدة 20 دقيقة.
* أضيفي الجريب فروت والأفوكادو والجوز.
* للتقديم ضعي مزيج الدجاج والصلصة في أكواب التورتيلا وفوقها خلطة التتبيل وصحتين.
