سلطة الباذنجان على الطريقة المغربية

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
سلطة الباذنجان على الطريقة المغربية

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:


- 3 ¼ باذنجان كبير مقشر ومقطع لمكعبات
- 3 ثوم مفروم
- 8 كوب ماء
- ملح
- 3 ملاعق شاي كمون
- 3 ملاعق شاي بابريكا
- 4 ملاعق طعام عصير ليمون
- 7 ملاعق طعام زيت زيتون



طريقة التحضير :

· اغلي الماء مع الملح والثوم والباذنجان. غطيه واتركيه على نار متوسطة مدة 8-10 دقائق.

· صفي الياذنجان من الماء واتركيه يبرد.

· ضعي في وعاء التقديم واخلطيه مع باقي المقادير.

· قدميه في درجة حرارة الغرفة.