سلطة الجرجير مع الرمان

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
سلطة الجرجير مع الرمان

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

حزمة جرجير
2 حبة كوسة صغير
حبة بذنجان اسود متوسطة الحجم
حبة رمان
ملح
2 ملعقة دبس رمان
4 ملاعق زيت زيتون


طريقة التحضير :

تفصل الجرجير عن اعوادها
تقطع الكوسة شرائح رفيعة وتقلى بالزيت وتصفى على ورق النشاف
تقطع البذنجان الاسود شرائح رفيعة وتقلى بالزيت وتصفى على ورق النشاف
توضع جميع المقادير مع بعض وتتبل بالملح ودبس الرمان وزيت الزيتون وصحتين