سلطة اللوبيا الحمراء

* 1 كأس لوبيا حمراء مسلوقة أو معلبة

* 1 كأس قرنبيط أخضر (بروكولي Brocoli)

* 2 عود كرفس مقطع قطعاً صغيرة

* 2 عود بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة

صلصة فرنسية مكونة من:

* 2 ملعقة طعام خل أو عصير ليمون

* 2 ملاعق زيت زيتون

* 2 فص ثوم مسحوق (مدقوق)

* ذرة مستردة ناعمة

* ذرة ملح

* ذرة فلفل أسود طازج