ضعي في طبق كبير بالتناوب شرائح الموزاريلا والطماطم، شريحة موزاريلا ثم شريحة بندورة ثم شريحة موزاريلا ثم شريحة طماطم لتشكل دائري تشبه الحلزون.
*انثري فوقها ورق الحبق (الريحان) الطازج.
*ثم اسكبي زيت الزيتون والخل بالتساوي فوق الموزاريلا والطماطم ورشّي الملح والفلفل حسب الذوق وصحتين.
