تقطع الطماطم الى قطع بالطول، و يقطع الخيار الى شرائح.
يقطع البصل الى شرائح و الفلفل الاخضر الى مربعات.
تقطع الجبنه الفيتا الى مكعبات صغيره( 0.5 سم)
يمزج الخيار، الطماطم البصل و الفلفل الاخضر، فى وعاء و يحدق بالملح و الفلفل و عصير الليمون و ملعقة زيت الزيتون.
تضاف الجبنه الفيتا و الزيتون الاسود فوقهم و تضاف الملعقه المتبقيه من زيت الزيتون.
