سمك السلمون مع الكزبرة بالفرن

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
سمك السلمون مع الكزبرة بالفرن

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

◦ربع كيلو زبدة أو مارجرين مذابة قليلا
◦1 م-ك كزبرة طازجة مفرومة
◦نصف م-ص بشر ليمون
◦1 باوند فيليه سلمون أو أي فيليه سمك
◦بثخن حوالي 1 إنش
◦ربع م-ص ملح
◦ربع م-ص كمون مطحون
◦1 كوب عصير ليمون


طريقة التحضير :

◦يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت
◦تغطي صينية الفرن بورق ألمنيوم ثم يضاف اليها القليل من الزيت
◦يتم مزج الزبدة و الكزبرة و بشر الليمون
◦تغطي الصينيه و توضع بالثلاجة
◦يقطع السمك إلى 4 حصص
◦ثم يوضع السمك بالصينية و يضاف اليه الملح و الكمون ثم عصير الليمون
◦تشوي الصينيه بالفرن لمده 15-20 دقيقة
◦و بحذر يزال الجلد من السمك
◦ثم يوضع فوق كل قطعة سمك بعض من مزيج الزبدة و الكزبرة
◦و يقدم سمك السلمون مع الكزبرة بالفرن

يُقدم السمك دافئاً مع مكرونة أو أرز