2012-08-30T11:46:40+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦سمك منظف و مملح
◦5 ثمرات بصل مطحون
◦1 حزمه كرفس مفروم
◦2 فص ثوم مطحون
◦بهارت
◦1 م-ك فلفل اسود
◦1 م-ص كركم
◦لومي اسود
◦ملح
◦2 ثمره طماطم كبيرة
◦2 م-ك صلصة الطماطم
◦نص كوب زيت
طريقة التحضير :
◦تخلط المقادير جميعا لعمل حشو للسمك
◦تدهن السمكة من الداخل بالكركم
◦ثم يحشي السمك بالحشو المجهزه
◦ثم يغلق السمك جيدا
◦و توضع في شواية السمك
◦ثم توضع في التنور حتى تنضج
◦و يقدم سمك الصبور مشوي بالتنور الي طاوله الطعام
