• ننظف الشوارما ونجففها بورق المطبخ
• نقطع الثوم مع الروزمارين، الملح، الفلفل، نخلطهم مع الشوارما، نسكب عليهم عصير الليمون ، نتركهم في وعاء مغطى بنايلون مع تحريك الشوارما.
• نقلي الشوارما في زيت حار حتى تحولهم إلى اللون الذهبي.
• نضيف البندورة ونبتة الكبار ونتركهم لمدة ساعة على نار متوسطة
• تقدم الشوارما مع المعكرونة أو مع الأرز
مقدمة من مجلس تربية الدواجن
