شوربة البسطرمة المقرمشة

يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة
• يشوح في القدر البصل والإسباراجروس حتى يذبلان
• تضاف البسطرمة إلى الخليط مع استمرار التشويح لمدة دقيقة أخرى
• يضاف المرق والكريمة اللباني إلى الخليط ويغطى القدر ويترك على نار هادئة من 7 إلى 10 دقائق
• يرفع الغطاء وتخفق المكونات بمضرب الطعام حتى يتجانس الخليط
• توضع الشوربة في وعاء للتقديم وتزين بعين الجمل
• ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم