◦تقطع ثمرات البصل الي شرائح رفيعه
◦ثم توضع الزبده في مقلاه علي النار و يضاف اليها البصل حتي يتحمر و من ثم تضاف ملعقتين الدقيق الي البصل و يقلب جيدا
◦يرفع الخليط من علي النار و يوضع في الخلاط و يخلط جيدا مع اضافه الحليب
◦ثم يوضع خليط شوربة الصل مره اخري علي النار
◦يضاف الملح و الفلفل الاسود و الجبن الي شوربة البصل
◦و تقدم شوربة البصل بالجبن بجانب خبز التوست
