2012-08-30T11:46:32+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦غرام بطاطا مقطّعة الى مكعبات
◦100 غرام جزر مقطع الى مكعبات.
◦100 غرام بصل مفروم.
◦100 غرام كرفس مقطّع الى مكعبات
◦غرام فاصوليا بيضاء مسلوقة
◦2 ليتر من مرق اللحم أو الدجاج
◦نصف ملعقة فلفل أبيض صغيرة
◦150 غراماً من الكريما الحامضة
◦حبة شبنت
◦غرام زبدة
طريقة التحضير :
◦ضعي الزبدة في وعاء وأضيفي إليها البصل والكرفس والبطاطا. حرّكي المزيج لبضع دقائق
◦أضيفي إليه مرق اللحم أو الدجاج واتركيه على نار هادئة حتى ينضج
◦أخلطي المزيج بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً جداً.
◦أضيفي الفاصوليا البيضاء، الكريمة الحامضة، الملح والبهار
◦ضعيها على نار هادئة مجدداً لمدة 10 دقائق ثم قدميها
