توضع البطاطس في إناء الماء على نار متوسطة مضاف إليها الطماطم والغلة والبصل حتى تنضج ثم تترك لتبرد قليلا وتخلط في الخلاط الكهربائي يحمر الثوم مع النعناع في الزيت ثم يضاف إليه خليط البطاطس والمكرونة
ثم يتبل بالملح والفلفل والكاري ثم يترك على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً. تزين الشوربة بقشر الليمون والخبز المحمص وتقدم
