شوربة البطلينوس وخلاصة الفطر

1 -يوضع الماء، مغلف شوربة الفطر ماجي، معجون الطماطم والفلفل الأسود في قدرٍ كبير.

2 -تُغلى المكونات مع التحريك المستمر ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة 5 دقائق.

3 -يُضاف صدف البطلينوس ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق إضافيّة أو إلى أن تتفتّح الاصداف.

4 -يُضاف عصير الحامض، الكريما والشبث وتُحرّك المكونات وتُقدّم.

5 -نصيحة:يجب الإستغناء عن حبّات البطلينوس التي لم تتفتّح صدفتها بعد الطهي