شوربة الحريرة المغربية

◦في قدر على النار حمري اللحم مع الزيت والبصل والكرفس والبهارات قليلا مع التقليب ثم أضيفي العدس وونصف كمية الكزبرة وقلبيه لمدة 5 دقائق أخرى .
◦أضيفي صلصة الطماطم والطماطم المهروسة ونتركه على النار لمدة نصف ساعة الى 45 دقيقة ثم أضيفي الحمص .
◦أضيفي له كمية مناسبة من الماء حتى لا تنشف الشوربة واتركيها لتغلي لمدة نصف ساعة .
◦أضيفي الشعيرية واتركيها لتغلي لمدة ربع ساعة ثم ضعي الباقي من الكزبرة

◦اخفقي البيضة واسكبيها في الشوربة تدريجيا بشكل خيوط مع التقليب واتركيها لتغلي لمدة 10 دقائق ثم تبلي الشوربة بالملح حسب الرغبة .
◦اضيفي الدقيق المخلوط بالماء تدريجيا حسب الكثافة المرادة للشوربة وقدميها ساخنة